Dieta: Masės auginimas

Maistinė vertė:
1670 kcal
Baltymai 135 g
Angliavandeniai 68 g
Riebalai 80 g

Ingredientai
Varškė 500 g
Rūgpienis 500 ml
Aguonos 1 stiklinė
Vanilinis cukrus pagal skonį
Grietinė 3 šaukštai
Želatina 3 šaukštai
Braškės 50 g
Bananai 50 g

Gaminimas
Gerai išsukame varškę. Sudedame vanilinį cukrų bei grietinę, supilame rūgpienį ir viską labai gerai išsukame iki vientisos masės. Sudedame aguonas ir išmaišome. Truputyje vandens išsibrinkiname želatiną ir pašildę įmaišome į varškės masę. Dedame braškes, bananus.

Gautą masę supilame į formą ir dedame į šaldytuvą, kad sustingtų. Valgome užsipylę uogienės ar sirupo.

Receptų konkursas Nr. 2

Dieta: Masės auginimas

Maistinė vertė:
1305 kcal
Baltymai 105 g
Angliavandeniai 120 g
Riebalai 45 g

Ingredientai
Miltai 150 g
Mielės 5 g
Cukrus 5 g
Druska 5 g
Vanduo 100 ml
Alyvuogių alėjus 20 g
Vištienos krūtinėlė 350 g
Prieskoniai
Pomidorai 4 vnt.
Svogūnai 2 vnt.
Fermentinis sūris 50 g

Gaminimas
Išminkyti tešlą iš miltų, mielių, druskos, cukraus, vandens. Iškočioti ir leisti pakilti. Vėliau vėl iškočioti, kad būtų plonas padas, aptepti aliejumi. Ištepti vištieną sojos padažu, prieskoniais. Pakepinti. Išdėlioti supjaustytus pomidorus, tarkuotą sūrį, vištieną, svogūnus.

Kepti orkaitėje apie 20 min. 180 laipsnių temperatūroje.

Pastabos
Svogūnus reikia dėti vėliau, kad neprisviltų.

Receptų konkursas Nr. 2

Dieta: Masės auginimas

Maistinė vertė:
278 kcal
Baltymai 46 g
Angliavandeniai 14 g
Riebalai 3 g

Ingredientai
150 g Graikiško jogurto “Olympus” 2%
130 g tuno savo sultyse
1 vnt. grikių traputis
1 arb. š. maltų saldžių paprikų
Juodieji pipirai ir druska pagal skonį

Gaminimas
Viskas labai paprasta ir greita. Visus ingridientus sumaišome dubenyje ir valgome užsikandant trapučiu.
Įdedame druskos bei juodųjų pipirų pagal skonį.

Pastabos
Puikus ir greitas užkandis metantiems svorį ar vakare prieš miegą.

Receptų konkursas Nr. 2

Dieta: Masės auginimas

Maistinė vertė:
430 kcal
Baltymai 20 g
Angliavandeniai 51 g
Riebalai 17 g

Ingredientai
60 g stambių avižų
300 ml vandens
1 vnt. kiaušinis
1 vnt. kiaušinio baltymas
7 g nesaldintos kakavos
3 g cinamono
5 ml linų sėmenų aliejaus
2 arb.š. splendos
5 g juodojo šokolado (70%)

Gaminimas
Įjungiame virykle ant stipriausios ugnies. Supilame vandenį i stambias avižas ir padedame puodą ant ugnies.
Virsime 15 min. (Ieškoti stambių avižų “Maxima” pard., kur verda 15 min.) Laukiame kol pradės burbuliuoti (užvirs) košė ir sumažiname ugnį iki vidutinės/žemos (4/10). Karts nuo karto pamaišome, kad košė neprisviltų prie dugno. Likus virti 5 min. supilame į verdančią košę suplaktus kiaušinius, kurie suteiks košei
purumo. Gerai pamaišome, kad kiaušiniai pasiskirstytų po košę. Apie 30 sec. Praėjus 15 min. nuimame košę nuo ugnies ir palaukiame minutėlę, kol ji nusistovės.

Įmaišome nesaldintą kakavą, cinamoną ir splendą. Poto linų sėmenų aliejų.Papuošiame juodojo šokolado gabaliuku.

Skanių pusryčių!

Receptų konkursas Nr. 2

Dieta: Masės auginimas

Maistinė vertė:
760 kcal
Baltymai 80 g
Angliavandeniai 54 g
Riebalai 20 g

Ingredientai
Vištienos krūtinėlė 150 g
Kiaušiniai 1-2
Džiuvesėliai 50 g
Prieskoniai (druska, pipirai), galima ir specialių vištienai
Sūris Olandiskas 50 g
Garstyčios 10 g
Kokoso drožlės 10 g
Krapai 10-20g
Bulvės keptos/virtos 200g
Balta mišrainė 100g

Gaminimas
Pašaunam į keptuvę kepti bulvių arba galima virti puode. Kol bulvės verda pasiruošiam mėsą. Krutinėlę išmušame,kad taptu plonesnė,tada ištriname prieskoniais. Ruošiame įdarą. Inde sumaišome į masę visko po truputį: kokoso drožlių, krapų, garstyčių ir tarkuoto sūrio. Išmaišę dedame ant krūtinėlės vidurio ir ją susukame ir susmeigiame dantų krapštuku,kad neišsiskirtų (įdarą galima pakeisti grybais, vaisiais ar kuo tiktais norite). Įkaitintame inde išsiplakame kiaušinius (kiekis pagal nuo suktinukų skaičiaus), o kitame inde pasiruošiame džiuvesėlius.

Susuktą krūtinelę mirkome į išplaktus kiaušinius-džiuvėselius-kiaušinius-džiuvesėlius, ir taip 2-3 kartus. Dedame į keptuvę. Krūtinelė ilgai nekepa, tad neperkepkit. Na ir viskas, suktinukas iškepęs, bulvės išvirtos, belieka ragauti.

Skanaus!

Pastabos
Suktinukus galima valgyti salotomis ir ryžiais, kam kaip skaniau ir patogiau.

Receptų konkursas Nr. 2

Dieta: Masės auginimas

Maistinė vertė:
1580 kcal
Baltymai 142 g
Angliavandeniai 127 g
Riebalai 56 g

Ingredientai
3-4 porcijos
600 g Premium klasės tigrinių krevečių (Penaeus monodon)
150 g laukinių ryžių
100 ml grietinėlės
1 vnt. mango vaisiaus
Keletas imbiero šaknies drožlių
1 vnt. saldžiosios geltonosios paprikos
1-2 vnt. aitriosios paprikos
Keletas valdomų šaukštų alyvuogių aliejaus (extra virgin)
1-2 vnt. citrinos
Paprikos milteliai, pipirai

Gaminimas
Krevečių marinavimas
Krevetės nulupamos ir nuplaunamos. Sudėjus į dubenį apšlakstomos alyvuogių aliejumi. Apibarstomos pipirais, paprikos milteliais, užspaudžiama šiek tiek citrinų sulčių. Paliekama marinuotis bent porai valandų.

Garnyro paruošimas
Laukiniai ryžiai nuplaunami ir paliekami virti 45 minutėmis. Prieš virimo pabaigą galima įpilti truputi alyvuogių aliejaus. Baigti virti ryžiai paliekami uždengti, tušintis garuose tol kol daromas padažas.

Padažo paruošimas
Kūbeliais supjaustoma saldžioji paprika ir mango vaisius. Jei norima, kad padažas būtų mažiau saldus galima dėti ne visą mangą ir papriką. Į gerai įkaitintą keptuvę dedama saldžioji paprika, kelias minutes leidžiama pakepti. Toliau sudedama aitrioji paprika. Jei norima aistringesnio skonio – dedamos 2 aitriosios paprikos.

Toliau suberiami mango kūbeliai. Tarkuojama keletas imbiero šaknies griežinėlių. Paliekama kepti tol kol mango pradės bliukšti, tada – supilama grietinėlė. Paliekama troškintis dar 5-7min.

Gautą masę sutriname su blenderiu iki vientisos konsistencijos, įspaudžiame citrinų sulčių. Aistringasis mango padažas paruoštas.

Krevečių paruošimas
Išsimarinavusios krevetės dedamos į gerai įkaitintą keptuvę. Kepama vos pora minučių tol kol krevetės pradeda ryškiai raudonuoti. Kepimo pabaigoje galima užtarkuoti imbiero.

Bon appétit!

Pastabos
Perkeptos krevetės susitrauks ir bus kietokos, todėl svarbu kepti neilgiau kaip 2-4 min. Geriausia naudoti imbiero šaknį, nei paruoštus imbiero prieskoninius miltelius – aromatas bus sodresnis.

Receptų konkursas Nr. 2

Dieta: Masės auginimas

Maistinė vertė:
480 kcal
Baltymai 45 g
Angliavandeniai 48 g
Riebalai 8 g

Ingredientai
Liesa varškė 180
25 g nevirtų ryžių
Arbatinis šaukštelis cukraus
Valgomas šaukštas manų kruopų
1 kiaušinis
1 bananas
50 ml pieno

Gaminimas
Pirmiausia užkaičiame puodą su vandeniu ryžiams, kol vanduo užvirs visus likusius ingredientus sudedame į vieną indą ir pertriname, jeigu turite blenderį ar mikserį sutriname jo pagalba. Ryžius sudedame į vandenį ir laukiame kol išvirs.

Į paruoštą masė sudedame ryžius ir išmaišome (ryžiai turi likti sveiki, nesutrinti). Ištriname kepimo skarda plonu sluoksniu riebalų ir supilame masę. Kepame apie 15 min iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!

Pastabos
Norint, kad apkepas būtų puresnis atskiriame kiaušinio baltymą nuo trynio, baltymą sumaišome su cukrumi ir plakame iki standžiu putų, tada gautą masę sumaišome su varške ir kitais ingredientais.

Receptų konkursas Nr. 2

Dieta: Masės auginimas

Maistinė vertė (100 g):
580 kcal
Baltymai 22 g
Angliavandeniai 62 g
Riebalai 32 g

Ingredientai
Džiovintos slyvos, 60g
Džiovinti abrikosai, 100g
Datulės, 100g
Razinos, 100g
Žemės riešutai, 50g
Migdolai, 30g
Grakiški riešutai, 100g
Saulėgražos, 100g
Medus, didelis šaukštas
Kokoso drožlės, 200g

Gaminimas
Įdedame viska i smulkintuvą: džiovintas slyvas, džiovinti abrikosai, datulės, razinos, žemės riešutai, graikiški riešutai, saulėgrąžos taip pat įpilame medaus, viską gerai išmaišome su smulkintuvu. Viska susmulkinę paimkite po gabalėlį ir sukite i kamuoliuką, migdolą įdedame į vidurį. Paruoškite dubenį su kokoso drožlėmis ir jose išvoliokite kamuoliuką.

Skanaus!

Pastabos
Galima dar palaikyti šaldytuve apie valandą, bus dar skaniau.

Receptų konkursas Nr. 2

Dieta: Masės auginimas

Maistinė vertė:
970 kcal
Baltymai 110 g
Angliavandeniai 90 g
Riebalai 16 g

Ingredientai
460 g  0,5% varškes
50 g avižų
2 kiaušiniai
40 g manu kruopų
2 v. š. cukraus
100ml pieno
Šaukštas patinkančio aliejaus

Gaminimas
Visus ingredientus sudėti į dubenį ir gerai pertrinti, arba sudėti i mikseri ir išplakti. Kepimo skarda  ištepti aliejumi ir kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitei 15-20 min.

Skanaus!

Pastabos
Galima pridėti įvairių ingredientų (mėgstamų šviežių ar džiovintų vaisių, riešutų, razinų ir t.t.). Taip pat galima vietoje avižų naudoti virtus ryžius.

Receptų konkursas Nr. 2

Dieta: Masės auginimas

Maistinė vertė:
4800 kcal
Baltymai 390 g
Angliavandeniai 246 g
Riebalai 170 g

Ingredientai
Liesa varškė 1 kg
Manų kruopos 6-8 šaukštai
3 kiaušiniai
Cukraus 4  šaukštai
Grietinės 3 šaukštai

Grietinėlės 1 litras
Cukraus 6 šaukštai
Šokoladas 100 g

Gaminimas
Viską sudedame į indą ir gerai išmaišome. Tešla turi būti gan skysta, bet ne per skysta. Toliau į tešlą įdedame 1 šaukštelį kepimo miltelių ir jeigu norime džiovintų vaisių. Išmaišome ir pilame į kepimo indą, išteptą sviestu ar aliejumi. Kai iškepa, išimame ir laukiame kol truputį pravės. Tuo metu darome skanųjį užpilą. Į 1 litrą  grietinėlės dedame 6 šaukštus cukraus ir išmaišome itin gerai. Taip pat išlydome 100g juodo šokolado.

Pravėsusį pyragą supjaustome gabaliukais. Dedame iš jų pagrindą, ir užtepame neplonu sluoksniu paruošta saldžiąja grietinėle. Ant jos dedame 2-ą  pyrago gabaliukų sluoksnį ir vėl tepame saldžiąja grietinėle, ir taip toliau darome kol baigiasi gabaliukai. Tada ant viršaus užpilame likusią grietinėlę,kad gražiai nubėgtų į apačią. Tada įdedame kokiai 10-čiai minučių į šaldytuvą,kad grietinėlę apstingtų. Po maždaug 10 minučių išimame ir užpilame ištirpinto šokolado ant viršaus,taip kad gražiai nubėgtų į apačią. Vėl dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.

Skanaus!

Pastabos
Toks desertinis vaškės pyragas, netik yra labai skanus, bet ir puikiai papuošia stalą.

Receptų konkursas Nr. 2