L-Karnitinas – tai natūralus į vitaminus panašus junginys, kuris padidina ląstelių membranų pralaidumą riebiosiom rūgštims. Karnitinas padeda transportuoti šias rūgštis į mitochondrijas, kuriose jos yra panaudojamos energijai gauti. Karnitinas į žmogaus organizmą pakliūna su maistu ( mėsa bei pieno produktais ). Tuo pačiu organizmas pats geba sintezuoti karnitiną iš amino rūgščių – lizino ir metionino, padedant vitaminams C, B6 bei geležies mikroelementui . Galutinis jo sintezės etapas vyksta kepenyse, inkstuose bei smegenyse, nes tik šie audiniai turi tam reikalingus fermentus.

Trūkstant organizmui karnitino ir esant bet kuriai iš šių medžiagų stygiui, atsiranda karnitino deficitas , ko pasekoje vystosi miopatinis nepakankamumas, sutrinka riebalų apykaita bei susilpnėja raumeninis audinys. Karnitino trūkumą taip pat gali sąlygoti ir sunkus fizinis darbas,stresas, per riebus maistas. Norint išvengti šių pasekmių, yra tikslinga vartoti karnitiną papildomai kaip maisto
papildą.

Pagrindinė L-karnitino metabolizmo funkcija yra riebalų oksidacijos stimuliavimas, todėl riebalai yra sudeginami ir neleidžiama jiems kauptis. Dėl to neatsiranda viršsvorio. Jis taip pat yra raumenų energijos šaltinis. Taigi, L- karnitinas yra geras maisto papildas, kuris degina riebalus, suteikia energijos raumenims ir neleidžia kauptis riebalams.

Lieknėjimas
Jis puikiai tinka norintiems kontroliuoti kūno svorį. Aišku, vartojant vien L-karnitiną, svoris nesumažės, reikia taip pat mažinti suvartojamų kalorijų skaičių ir derinti tai su fizine veikla. L-karnitinas tik paspartina maisto riebalų deginimą ir sumažina alkio pojūtį.

Sportas
Jis pagerina kraujo apytaką ir raumenų aprūpinimą deguonimi. Po intensyvaus fizinio krūvio padeda greičiau atsigauti organizmui, skatina baltymų sintezę, raumenų masės formavimąsi.

Preparatas gali būti vartojamas ilgą laiką (nuo kelių mėnesių iki metų), nes nesukelia nepageidaujamų poveikių. Jo perteklius pašalinamas su šlapimu.

L-karnitino rekomenduojama vartoti po 300-1000 mg per dieną. Dėl didesnio jo poreikio (sportininkams, norintiems atsikratyti viršsvorio) galima vartoti ir daugiau. Nepatartina vartoti vakare, nes gali būti sunkiau užmigti, todėl, kad L-karnitinas pasižymi poveikiu, didinančiu žmogaus aktyvumą.