Kulturizmas.net diskusijų forumas

minis · 2006-03-19 19:47

Visi žinom kad varške vienas iš pagrindinių baltymų šaltinis. Vidutiniškai varškėje randama 16g baltymo, o tai išeina kad nusipirkus paprastą paki gausi kažkur 30g baltymų. Apie riebalus varškėje mažai kalbos, nes perki liesą jei bijai daug kalorijų, na o jei ne, tai imi bet kokia ir valgai. Asmeniškai perku liesą varškę "Žalioji karvutė" arba "Bio", nes dažniausiai tik tokia tebūna parduotuvės lentynoje . Geriausia varške galėčiau pavadinti "Norfa" ir "Močiutės" varškes, nes kai rašo kad liesa, tai ir valgant jaučiasi kad liesa, o ir skonis tikrai skiriasi nuo kitų.

Keletas receptų, gana paprastų, bet paįvairinimui gerai.

1) Varškės kepsniukai
Varškės du pokiai po 200g/du-trys kiaušiniai/cukraus valgomas šaukštas/druskos žiūbsnelis/aliejus. Nu tai pradedam - varškę dedam į dubenį, imušam kiaušinius, įmetam druską ir cukrų. Visą masę gerai išmaišom, išmynkom. Ipilam truputi aliejaus į petelnę, padarom kažkur 1cm storio ir delno pločio kotletus iš varškės masės ir dedam į keptuvę. Kai varškė apskrunda gražiai (iš abiejų pusių apverčiant kepti) dedam į lėkštę. Dabar pats maloniausias dalykas neskaičiuojantiems kalorijų ir kitų biesų - garnyras. Reikės grietinės/cukraus arba grietinėlės/sviežių braškių arba žemuogių. Grietinę sumaišom su cukrum (cukraus pagal skonį) ir valgydami varškės kepsniukus pamirkom į šį mišinį. Su grietinėle panašiai - ant varškės kepsniukų uždedam grietinėlės (išplaktą su cukrum arba papraščiausiai purškiama yra) ir užkandam šviežiomis uogomis.

2) Varškės virtinukai
Varškės du pokiai po 200g/du-trys kiaušiniai/cukraus valgomas šaukštas/druskos žiūbsnelis/du-trys valgomi šaukštai miltų. Vėl padarom tokią pat masę tik įmaišom miltus. Mase lengvai iškočiojam su kočėlu, ir gautą plokštainį supjaustom gabaliukais maždaug 5cm pločio (jeigu masė skystoka, idėkite dar miltų). Gautus kvadračiukus dedam į verdantį vandenį. Verdam ~10 minučių. Pateikti skaniausiai su šviežiom uogom.

Skanaus wink

Dr. Death · 2006-03-20 19:12

Pirmas receptas įdomu, tik ar atletams tiktų? Beto varškė skaitosi sunkiai įsisavinama, na kas liečia Norfos taip ....
O jei apie receptus, seniau darydavau labai paprastai: sumaišydavau su pienu ir vsio (na dar galima uogienės šiek tiek jei kam nelenda).

Vitamin_C · 2006-03-20 19:42

Pats kai bandydavau maišyti su pienu, tai su juo nelabai tikdavo (manau irgi taip gali tikti ne visiems), tada kaip jau ir minėjau, padariau kitus jo pakaitalus smile

minis · 2006-03-20 21:12

Dr. Death rašė:
Pirmas receptas įdomu, tik ar atletams tiktų?

Masės auginimo laikotarpiu sueina smile

Dar prisiminiau iš vaikystės. Pynutė ar koks batonas, uztepi varškę nemenkai ir užbarstai su cinamonu ir cukrum. Ir kapoji su arbata smile

Vilma · 2006-06-22 12:48

Jo... varškė gerai ir skanu...tik ar gerai aktyviai sportuojantiems...Kepti...ant aliejaus...
Man tai patinka taip pagamintas varškės skanėstas: Paimi varškės pakelį, įdedi 3 vnt. cukraus pakaitalus ir iki 100 ml. vandens. Ir išsuki su mikseriu. Idedi indelį i kamera kokiom 20 min. Ir galima skanauti. dar galima ipjaustyti banano, arba kelias imesti razinas. Metančioms svorį to nerekomenduoju daryti.

minis · 2006-06-22 12:58

Jeigu aliejaus tiek, kad apskrustu varškė, tai problemos nematau, nes ne kiekvieną dieną ir valgysi tuos blynelius. Reikia neužmiršti ir tai, kad aktyviai sportuojant reikia įvairių kalorijų šaltinių, todėl aliejus - nieko baisaus. Visai kas kita jeigu laikaisi dietos...

Vitamin_C · 2006-06-22 23:46

Kepti ant aliejaus arba ne, netaikoma visiems iš eilies gerai tai arba ne, nes taip pat ne kiekvienam tai turi vienodą reikšmę, ta prasme čia jau individualus apykaitos reikalas. Jei tavo tam tikras sportavimo periodas kuriame nori labiau atsisakyti papildomų kalorijų iš riebalų, angliavandenių, ir jo tikslas yra numesti riebalą, tada reikėtų atidžiau į kažką panašaus atkreipti dėmesį (turiu omeny žinoma ne vien aliejų), taip pat ir tuo atveju jei pats organizmas linkęs į jų kaupimą (kas manau yra ir taip savaime suprantoma). O šiaip mano asmeniškai požiūris dėl aliejaus nėra labai rimtas, ta prasme kad labai jau griežtai to reikėtų vengti

varovas · 2006-06-23 01:07

matau cia apie norfos varske prabilo minis, taip man taip pat ji viena megstamiausiu kol neisgraibo kas. Bet! noreciau visiems duot patarima : Norfos parduotuvese kartais buna varske baltais pakaisi ir juodai uzrasyta VARSKE ar kazkas pan... taigi , si varske gera tuo kad ji kainuoja vos 1 lt ! Jeigu kartais pamatysit tokia, patariu griebt bent jau kg nes ja isgraibo kaip mat, bent jau pas mus. Ji ne tik pasizymi geru skoniu bet ir gera kaina [= .

sLs · 2006-08-18 22:39

varske+bananas+vandens truputi ir gerai suplakam su mixeriu.lengvai geriasi ir visai neblogas skonis wink

Alibras · 2006-09-20 21:00

O ka manot apie ta naujoviska varske su skoniais?

minis · 2006-09-20 21:13

Alibras rašė:
O ka manot apie ta naujoviska varske su skoniais?

Skanu big_smile

Alibras · 2006-09-20 21:42

Ta prasme, o kaip su maistinem medziagom? Tas pats kas ir naturalioj varskej?

minis · 2006-09-20 21:50

Kažin ar sužinosi kaip ten kas yra. Mano manymu jau geriau paprasta, nors žinai ką valgai wink

Ingrida H2O · 2006-09-20 23:39

Alibras rašė:
O ka manot apie ta naujoviska varske su skoniais?

Skani, skanesne nei liesa, tai cia kas be ko.. bet ji riebesne ir maziau baltymo, nei liesoj.. bet esant masej tai tinka.. Siaip liesa varske isplakta su sultim skoniu per daug neatsilieka nuo tu varskiu su skoniais, o dar maziau riebalu ir daugiau baltymu gaunama.. smile

Mindze · 2006-09-25 13:49

O pavyzdziui,kokia yra dienos norma valgant varske?

Ingrida H2O · 2006-09-25 16:22

Norma nustatoma tuomet, kai tiksliai zinoma kiek tau baltymu reikia i diena.. tuomet ir apskaiciuoji ir paskirstai bendrai batymini maista kada ir kiek valgyti.. Siaip varske tinka i pagrindiniu valgiu tarpus, t.y. priespieciams, pavakariams. Na kad ir pusryciam jei nori pakeisti kiausinius, tai varske tinka kaip pakaitalas, na, arba kad ir vietoj vakarienes.. Bet visa diena varske misti, tai gal geriau nereiktu, nes kaip ir ilgai nereiktu laukti, kad pradetum jaust silpnuma smile

Paskutinį kartą taisė Ingrida H2O (2006-09-25 16:23)

Vitamin_C · 2006-09-26 22:13

Kitaip sakant varškė tiktų net kaip ir kokių nors kokteilių pakeitimo variantas, kadangi pagal savo maistinę vertę taip pat šitą produktą priskirčiau prie papildymo kategorijos. Piktnaudžiaut nereikėtų tik iš tokio požiūrio, kad dienos mitybos sąraše turi būti baltyminiai šaltiniai sudaryti ne vien tik iš didesnio procento varškės kurią suvalgytum, bet taip pat rimtesnio ir įvairesnio maisto, paprasčiau sakant užtektų kokių 2 pokų per dieną tarp kitų pagrindinių dienos valgių, o tokios kaip normos čia nebūtų, normos turi būti reguliuojamos pagal benras maistines medžiagas kurias nori surinkti per dieną/1 valgį

BMW.SauberF1Team · 2006-09-26 23:46

o jeigu suvartoji daugiau baltymu nei reikia? smile manau perteklius nekenkia. Tiesiog minimuma reikia surinkti, ar ne?

O siaip dabar geriausias metas auginti mase - tai kaip ir jokio skirtumo kokia varske est wink Svarbu kad nebutu per mazai smile

Ingrida H2O · 2006-09-27 09:38

Vieni verkslena, kad sunku surinkti reikiama baltymu kieki, kiti kad virsija..
Man tai sunku nevirsyti.. as galiu iki pietu jau buti surinkusi visa dienos baltymu daze.. smile
Faktas tas, kad jei ryskiniesi ar meti riebalus, nereiktu ir baltymu virsyti.. masej tai kaip ir masej, svarbu gauti kiek priklauso, ir geriau daugiau, nei maziau.. smile

rGc · 2007-07-18 17:57

Kulturistas rašė:
Įdomu ar nėra blogiau jei varškę maišau su cukrumi??
Gal per jį sunkiau pasisavinami baltymai??

nieko gero is to cukraus maisyk jau geriau su medum ar su kokia uogiene arba su jogurtu

Paskutinį kartą taisė rGc (2007-07-18 17:58)

studentas · 2007-07-18 19:23

Yra pirkt varškės su uogom, vaisiais visokiais, ne ką brangiau kainuoja, gal tik riebesnė būna, bet jei kūdas tai dar geriau, daugiau kalorijų.

studentas · 2007-07-18 20:18

Nereikia suprast visko pažodžiui, tiesiog reikia daug kalorijų surinkt, o riebalai jų turi daug, bet perdaug riebaus maisto irgi negerai, vienu žodžiu valgyk varške ir nesuk galvos smile

studentas · 2007-07-18 21:18

Kulturistas rašė:
studentas rašė:
Nereikia suprast visko pažodžiui, tiesiog reikia daug kalorijų surinkt, o riebalai jų turi daug, bet perdaug riebaus maisto irgi negerai, vienu žodžiu valgyk varške ir nesuk galvos
Bet geriau riebesnę ar liesesnę (jei esu kūdas)?

Po treniruotės jei valgysi, geriau liesa, nes greičiau pasisavina, o šiaip jei pakankamai nesuvalgai per diena tai gerai ir riebi, daugiau kalorijų gausi, nors sakoma, kad gyvulinės kilmės riebalai nesveika.

jamada · 2007-07-21 12:25

valgau "sveikuolių" varškę tai ten yra 0,5 rieb iš pradžių valgant pirmus kartus vos neapsivemdavavau, bet užgerent vandeniu maždaug 200g ant vieno litro vandens tai visai gerai, dabar tetis nupirko kaškokios varškės kur rieb 0.0 rieb, tai kai pamačiau nustebau, kap dar tokios varškės gali būti big_smile . tik pamiršau pavadinimą koks ten yra jos.

3F · 2007-07-21 13:07

jamada rašė:
valgau "sveikuolių" varškę tai ten yra 0,5 rieb iš pradžių valgant pirmus kartus vos neapsivemdavavau, bet užgerent vandeniu maždaug 200g ant vieno litro vandens tai visai gerai, dabar tetis nupirko kaškokios varškės kur rieb 0.0 rieb, tai kai pamačiau nustebau, kap dar tokios varškės gali būti :D . tik pamiršau pavadinimą koks ten yra jos.

Su vandeniu tai aš varškės nekišu - neskanu. :)
Geriausiai lenda su jogurtu :)

Kulturizmas.net diskusijų forumas

#1 2006-03-19 19:47

Varškė

#2 2006-03-20 19:12

Re: Varškė

#3 2006-03-20 19:42

Re: Varškė

#4 2006-03-20 21:12

Re: Varškė

Dr. Death rašė:

#5 2006-06-22 12:48

Re: Varškė

#6 2006-06-22 12:58

Re: Varškė

#7 2006-06-22 23:46

Re: Varškė

#8 2006-06-23 01:07

Re: Varškė

#9 2006-08-18 22:39

Re: Varškė

#10 2006-09-20 21:00

Re: Varškė

#11 2006-09-20 21:13

Re: Varškė

Alibras rašė:

#12 2006-09-20 21:42

Re: Varškė

#13 2006-09-20 21:50

Re: Varškė

#14 2006-09-20 23:39

Re: Varškė

Alibras rašė:

#15 2006-09-25 13:49

Re: Varškė

#16 2006-09-25 16:22

Re: Varškė

#17 2006-09-26 22:13

Re: Varškė

#18 2006-09-26 23:46

Re: Varškė

#19 2006-09-27 09:38

Re: Varškė

#20 2007-07-18 17:57

Re: Varškė

Kulturistas rašė:

#21 2007-07-18 19:23

Re: Varškė

#22 2007-07-18 20:18

Re: Varškė

#23 2007-07-18 21:18

Re: Varškė

Kulturistas rašė:

studentas rašė:

#24 2007-07-21 12:25

Re: Varškė

#25 2007-07-21 13:07

Re: Varškė

jamada rašė: