Kulturizmas.net diskusijų forumas

Citata: "Ar jūs matėt, kad sakykim, lapė vaikytųsi vilką, kad pažįstų  jo pieno." Gal ir vertas demesio  straipsnis Krc, einu skaityt

"Nes pieno ir jo produktams virškinti reikalingas enzimas – laktazė" - cia nesuvelta kazkas?

Mrbbdj rašė:

Nu as tai pieno siaip negeriu, bet nepalyginsi pienini proteino kokteili su vandeniniu kokteiliu

kaip koks proteinas

regis rašė:

Butelis rašė:

"Nes pieno ir jo produktams virškinti reikalingas enzimas – laktazė" - cia nesuvelta kazkas?

Ne nesmaisyta:

Ha-Lactase™ - tai fermentas laktazė, skirtas pieno produktams be laktozės gaminti. Tam tikra žmonijos dalis yra netolerantiška laktozei. Laktozės netolerantiškumas - tai negebėjimas pasisavinti laktozės, pagrindinio piene esančio cukraus. Šį negebėjimą lemia fermento laktazės trūkumas, o šį fermentą paprastai išskiria plonųjų žarnų epitelio ląstelės. Laktazė suskaldo laktozę į smulkesnius junginius, kurie po to yra absorbuojami į kraują. Kuomet trūksta laktazės tam tikram laktozės kiekiui įsisavinti, rezultatas paprastai būna nepavojingas, bet gali būti ir labai kankinantis - vidurių pūtimas, diarėja ir kt. Kadangi ne visiems žmonėms, kuriems trūksta laktazės, pasireiškia simptomai, todėl tie žmonės, kuriems tie simptomai pasireiškia, yra laikomi netolerantiškais laktozei. Joks gydymas negali išgydyti šio organizmo negebėjimo išskirti laktazę, bet simptomai gali būti kontroliuojami dietos pagalba.

O tu ziurek visai gudras vaikis kartais Jasna, tik dabar isiskaiciau, kad lataaaaaaaaze.

Aciu - kad ir kaip sunku liezuvi apverst

biosas rašė:

ten kazkas minejot, kad geriat shilta piena.. jokiais  budais negerk shilto pieno, nes toks pienas pasizymi baktericidinemis savybemis.

nebent tiesiai is papo

UsūrinėBezdžionĖ rašė:

man tai nepatiko kad kazkas pasake kad pienas versiu maistas tad reciau reik gert tai vadinasi zmogaus pienas zmoniu maistas tai turim toki gerti?

gal per ziauriai ten pasakyta, bet tokia tiesa o del moteru pieno tai jis skirtas tik vaikams, manau visi zino kodel

cia isdestiai tai ka mano pateiktas straipsnis paneigia ir paaiskina kodel taip yra taigi persakityt atidziai, nes matau esi paveiktas pieno perdirbeju dezinformacijos
truputi padesiu kad nereiketu tiek daug skaityt:

"būtų dar puse bėdos jei žmonės vartotų nepasterizuotą pieną, kaip tai darė daugelį metų, nes pasterizuotas pienas pakeičia struktūra ir taip tampa dar labiau nuodingas"

"Kas atsitinka kai pienas yra pasterizuojamas?

Pasterizavomo procesą išrado L.Pasteur, kuris taip pat yra bacterijų ir mikrobų teorijos autorius(jis teigia kad daugelį ligų sukelia bakterijos ir mikrobai). Kad sunaikintu piene esančias bakterijas pieno pramonė pasterizuoja(kaitina pieną), bet šis procesas pakeičia pieno struktūrą. Pasterizavimas pieno cukrų, kitaip žinomą kaip laktozę, paverčia į beta-laktozę, kuri yra daug griečiau įsisavinama ir to rezultatas – staigus glukozės padidėjimas kraujyje ir poto sumažėjimas, dėl kurio jūs grietai pajuntate alkį ir norite vėl ko nors valgyti ir dažniausiai valgoma saldumynus, kurie veda į kitas sveikatos problemas. Tai ypač žalinga diabetikams. Pasterizavimas pakeičia piene esančio kalcio formą ir padaro kalcį beveik visiškai neįsisavinamą"

"Homogenizavimas

Daugelis žmonių net nežino, kad pienas yra ne tik pasterizuojamas, bet dar ir homogenizuojamas. Homogenizavimas yra procesas kai pienas leidžiamas per labai tankų filtrą, kuris sumažiną piene esančių riebalų ir baltymų molekules, kad riebalai lygiai pasiskirstytu visame butelyje ir nenusistotų ant paviršiaus. Deja, šis procesas pakeičia natūralią pieno struktūrą it taip jį padaro dar labiau nevirškinamu. Homogenizuojant piene esančių riebalų molekulės apgaubia ar prikimba prie piene esančių baltymų molekulių taip apsunkindama jų virškinimą. Nesuvirškinti baltymai yra įsiurbiami į kraują ir tai sukelia alergija ir kitas autoimunines ligas tokias kaip reumatoidini artritą, bronchinę astmą, šienligę."

Tiesa tikraja to zodzio prasme geras pienas nera taip blogai, o toki piena galima gauti tik is ukininku tiesiogiai, bet ne visi tai gali padaryt
va citata:

"Šviežias nepasterizuotas pienas

Na jei negalite atsisakyti pieno tai bent jau vartokite nepasterizuota – pirkite tiesiai iš ūkininkų. Jis taip pat daug geriau vaikams, tik žinoma reikia pirkti iš patikimo šaltinio. Suaugusiems pieno vartotojams patarčiau šį šviežią pieną surauginti (palikti šiltoje vietoje kol pienas taps kaip drebučiai ir įgis rūgštoką skonį). Nepasterizuotas raugintas pienas turi naudingų žarnyno bakterijų. Taip pat raugimo procesas suskaido piene esančia laktozę ir taip ja padaro lengviau virškinimą. Yra teigiama kad ožkos pienas yra geriau nei karvės ir ne taip alergiškas."

o stai kaip pienas ir kiti jo produktai padeda kaulams :

"Pienas ir kalcis.

Vartodami pieną ir jo produktus organizmas praranda daugiau kalcio negu jo pasisaviną. Ir tuojau paaiškinsiu kodėl. Pirmiausia, nors karvės piene yra gausu kalcio, jis yra tokioje formoje, kad žmonių organizmas beveik nesugeba jo pasisavinti. Beje motinos piene yra keturis kartus mažiau kalcio negu karvės, krūtimi maitinami vaikai pasisavina kur kas daugiau kalcio iš motinos pieno negu iš karvės.

Kita priežastis yra ta, kad karvės pienas labai 'rūgština' organizmą (žemina ph – išsamiau apie ph ateityje), bei turi daug fosforo rūgšties . Organizmas norėdamas neutralizuoti pieno sukeltą rūgštingumą, bei jame esančią fostforo rūgštį, turi paimti kalcį iš kaulų, ir tai per ilgą laiką nuveda į trapius kaulus ir osteoporozę. Apmaudu, kad daugelis žmonių šito net neįtaria ir aklai tiki, ką sako pieno pramonės atstovai ir gydytojai, kurių dauguma mano žiniomis apie mityba žino labai nedaug( vakarų šalyse gydytojai per visą studijų laiką medicinos mokykloje turi vos kelias paskaitas apie mitybą)."

Tiesa pats visat labai gerdavau piena ir vartodavau jo produktus, ir kaip nebutu keista bet patyres rudeni nerimta smugi i peda susiskaldziau pedos kaula, tiesa luzis ne rimtas, bet visgi... na o ziema per krepsinio rungtynes susilauziau seivikauli tada dar nesuvokaiu del ko mano kauliai tokie trapus, bet rades straipsnius apie pieno "nauda" kaulams is kart supratau, taciau negarantuoju jog tai buvo butent nuo pieno bet tai aiskiai prisidejo

O kaip žinoti,kad esi alergištas pienui? Kokie požymiai?

abu geri tiek pienas tiek ir vanduo:D

Kas turi virskinimo problemu rinkites kuo liesesni piena. Geriausias butu iki 2%, didesnis gali tik paaštrinti problemą. NIEKADA negerti saldaus pieno , nes tai pats blogiausias dalykas kam kyla rugstis ir t.t Gali atrodyti, kad taip nera, kad tokio pieno isgerus dar geriau pasidaro, bet saldumas numusa rugsti trumpam,o paskui su pienu ja dar labiau padidina.

Pienas yra super,po litriuka everyday ikalu

regis rašė:

Shvedas rašė:

Pienas yra super,po litriuka everyday ikalu

Sloga, ar siaip sinusitas nepuola?

O pienas tai itakoja?