Vištiena „Vakarė“

Dieta: –

Maistinė vertė:

• Kalorijos: 734
• Baltymai: 85 g
• Angliavandeniai: 42 g
• Riebalai: 26 g

Gaminimo trukmė: apie 40 minučių

Ingredientai

Vištienos krūtinėlė be odos 200 g
Morkos 200 g
Svogūnas 100 g
Česnakas 1 sk.
Pievagrybiai 100 g
Špinatai 25 g
Cukinija 100 g
Kiaušiniai 3 vnt
Jelapeno pipirai 4 vnt.
Sojos padažas 5 ml
Pomidorų padažas 20 ml

Gaminimas

Vištienos krūtinėlė

Vištienos krūtinėlę nuplauname ir įtriname pageidaujamais prieskoniais. (Naudojau aštrius prieskonius, pipirus)
Perpjauname krutinėlę ir įdarome kiaušinio tryniu bei špinatais. Viską uždarome su dantų krapštukais. Kepame ant tefloninės keptuvės apie 10-12 min. Apverčiame krūtinėlę kas vieną du kartus. Šalia, likus 3-4 min iki kepimo pabaigos, pakepame supjaustytą griežinėliais cukiniją.

Karštos daržovės

Smulkiai supjaustome svogūnus, pievagrybius ir morkas. Įtarkuojame česnaką ir viską sudedame į keptuvę, pakepame 2 min. Kai daržovės subliukš, įpilame sojos bei pomidorų padažus, viską išmaišome ir pakepame apie 3-4 min. Įpilame suplaktą kiaušinį ir kiaušinio baltymą likusį nuo vištienos krutinėlės. Viska gerai pakepame dar 2 min.

Kiaušinis

Įmušame kiaušinį i keptuvę ir kepame apie 2-3 min., kol baltymas sustings.

Pastabos

Pateikiame ant didelės lėkštės, išdedame likusius špinatus, vėliau ant jų išklojame pakeptas cukinijas. Ant viršaus dedame vištienos krūtinėlę. Šalia išdedame karštas daržoves ir užklojame keptu kiaušiniu.

Receptas konkursui Nr.10